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RECONNAITRE
UNE TRUITE
Pas facile de reconnaître une
truite. Truite de lac, de mer, Fario ou Arc-en-ciel, cette famille
appartient aux salmonidés. En plus, l'espèce varie
d'un endroit à l'autre et revêt plusieurs aspects.
Elles ont en commun un corps fuselé adapté à
la nage en eaux vives.
 Truite
de lac :
Elle est de la même taille que la truite Fario. Son dos
est vert, gris-bleu avec des flancs argentés. Les tâches,
en forme de petites étoiles de couleur brun verdâtre,
sont plus disséminées et plus petites que la Fario.
Truite Fario :
 La
Salmo Trutta fario est multiple. Elle est reconnaissable à
ses gros points noirs et rougeâtres très marqués
sur les côtés. La coloration est extrêmement
variable et va des tons olive claire à foncée.
Les nageoires sont puissantes, notamment la caudale. L'échancrure
de la queue n'existe pas par rapport à la truite Arc-en-ciel.
 Truite
Arc-en-ciel :
son corps est plus large que la truite Fario. La robe est verdâtre
sur le dos avec des flancs argentés marqués d'une
bande longitudinale irisée, parsemée de petits
points noirs. Les nageoires dorsale, caudale et pelvienne sont
ornées d'une multitude de petits points noirs. La bouche
est moins fendue que la truite Fario, la tête plus petite,
le museau est plus effilé. La queue est échancrée.
Truite de mer :
son dos et les côtés sont argentés et piquetés
de petits points noirs dessinés en croix. La queue est
droite, voire concave.
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LE
DOSSIER 